世界各国代表美食你吃过几种?

  欢迎来到百家号良哥话娱乐,我们今天讲述的是:世界各国代表美食,你吃过几种?

  由于地理位置、气候环境等因素,每个国家的饮食习惯都不一样,今天我们就来看看世界各国的代表美食,看看你吃过几种?

  巴西烤肉是巴西的国宴,据传是起源于18世纪末,巴西的牛仔们在空闲时间,把肉串在长剑上,放在火上烤,传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味,突出肉本身的香味,不会放过多的调料。

  欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”,在2000多年前,罗马人就已经开始食用鹅肝了,并把鹅肝进贡给凯撒大帝,凯撒大帝非常喜欢吃。一块好的鹅肝生产成本非常高,所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵,属于法国的高档美食。

  英国以前由于受地理位置和自然条件的限制,农业不是很发达,每年都要进口粮食,所以饮食文化也不是很发达,食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条,配上酱料吃。在2012年,一个“你认为什么东西最能代表英国?”的投票调查中,炸鱼薯条获得了最高票数,成为英国人心目中最高象征。

  印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的,用多种香料在一起煮,可以遮住羊肉的膻味和骚味。而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环,适合印度潮湿、闷热的环境。

  日本作为一个岛国,海产资源非常丰富,据说日本渔民在卖生鱼片时,由于切成片的鱼不方便辨认种类,所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上,方便大家辨认。久而久之,“刺身”这个叫法就被保留下来了,指生鱼片或其他的海产品,直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋,配上刺身,靠师傅手工捏成,寿司的好与坏,除了选材之外,关键全在师傅的手法。

  披萨是一种起源于意大利是食品,在圆面饼上加上番茄酱、奶酪和其他各种食材,烤制而成。据传说,意大利著名旅行家马可·波罗在游历中国时,吃过一种馅饼,回到意大利后,想再次品尝一下这种馅饼,便向厨师描绘了一下馅饼的样子,让厨师去做,但是厨师尝试了各种办法没不能把馅料放进面饼里面,便索性直接把馅料放到面饼上直接烤,加上了特色的奶酪,没想到做出来别有一番风味,于是披萨便传开了。

  据报道,德国人每年每人的猪肉消耗量为65公斤,位居世界第一。德国的香肠种类高达1500种以上,在德国不同的地区,都有不同的香肠,味道也都不相同。

  冬阴功汤是一道酸辣口味的汤品,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,顾名思义,冬阴功汤其实就是酸辣虾汤,主料是虾、柠檬叶、辣椒、香茅。混合了这几种特殊香料的冬阴功汤酸酸辣辣,使人胃口大开。

  罗宋汤以甜菜为主要材料,配上番茄、土豆、牛肉、胡萝卜、奶油等材料熬煮。在十月革命期间,有许多俄国人辗转流落到了中国,带来了许多西式菜肴,罗宋汤也因此传入中国,罗宋即为Russian的音译。

  韩国因为地理位置原因,冬季漫长,特别寒冷,蔬菜很难生长,但是冬天不吃蔬菜也不行,所以韩国人把蔬菜腌制成泡菜,这样冬天也能吃到蔬菜,补充维生素。在韩国,基本家家户户都会腌制泡菜来过冬。

  北京烤鸭在古时候就是一道宫廷菜肴,据说明太祖朱元璋每天都要吃一只烤鸭,烤鸭也很能体现我国“食不厌精脍不厌细”的饮食特点。把优质北京鸭用上等果木炭火慢慢烤制,烤制好的北京烤鸭,再用刀慢慢切成一百多片,选材、火候、刀功……我国传统的饮食智慧全部聚集在这一只北京烤鸭中。

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