舌尖上的美食——长沙的美食攻略

  来到长沙,那就是来到了美食之城,保证满足你的舌头和你的胃口。长沙的小吃多种多样,数不胜数,大街小巷随处可见美食,长沙可谓是吃货们的福祉。除了长沙地道的特色小吃,美味的湘菜也是不容错过的,长沙是湘菜中心,湖南人非常爱吃辣,湘菜可以说是辣劲十足,鲜香味美。如果不能吃辣的游客,在品尝美食的时候一定记得交代店主不要放辣椒。今天给大家分享几家不错的餐厅。

  火宫殿开在火宫殿牌坊旁边,火宫殿是一家颇具经营特色的风味名店,不仅店堂古色古香,而且还恢复了一批传统风味小吃。因此,如果想尝尝长沙的风味小吃,可以选择来这里,有非常多的湖南特色菜肴和风味小吃。

  要说长沙吃饭最有名气的地方,那一定是“火宫殿”了。火宫殿是湖南饮食文化的一张名片,这里集聚了民俗文化、火庙文化和饮食文化,单单一个“火”字,就已经让人胃口大开了,在火宫殿可以吃到各种长沙和湖南小吃,火宫殿在长沙总共有5处,1家总店和4家分店,总店就位于繁华的坡子街之上,从热闹的黄兴南路步行街上就可以看到坡子街的路牌,右拐不远便是火宫殿门前高大的牌坊,这里自古以来就是长沙小吃扎根的之地,也是最市井化的地方,在民国时期的文夕大火让火宫殿的殿宇几乎焚毁殆尽,只剩下了古牌坊,如今修复后的火宫殿规模比之前扩大了好几倍,在火宫殿酒家的楼上,可以一边吃饭一边欣赏窗外的风光,在酒楼可以自己点菜也可以选择自助,非常方便。如果来火宫殿吃饭一定要提前占座,这里平时游客非常多,在火神寿辰和春节等期间,这里都会有庙会举办,可以看到很多民间表演。。美食推荐:臭豆腐、三角豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、红烧猪脚、肉丝馓子、鳞皮豆腐等。购物:在火宫殿里就有一条购物街,里面有很多湖南特色的礼品,可以选购一些带回去,在这旁边的步行街上有很多的饮食店,旁边就是万达商业广场,购物很方便。

  奔着小吃而来,当然是直接往小吃王国里走,到店已经接近下午3点,居然还要排位置。也许是生意太好,火宫殿并不存在说取号排号这一回事哦,进门自己找座位坐下,然后服务员就会给你一张单子。点单分为两部分,可以先勾选单子上的内容,由服务员端过来,也可以自己去窗口选择。单价其实都很便宜,3元5元一份,很是实在,呼啦啦点了一堆,以至于上菜的时候哪个是哪个我其实也分不清。臭豆腐,平生第一次吃臭豆腐,之前在街上总觉得那个味道很受不了,但到了长沙,总得一试。在柜台里闻的炸制中的臭豆腐是有点臭味,但端上桌来看,却是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆。咬一口居然就爱上了,一大盘臭豆腐基本都被我吃了。回来在机场还买了一包真空包装的臭豆腐回来。姐妹团子,里面包的两个是咸的两个是甜的,都是糯米做的。总的来说,我觉得口味还是不错的,当然也可能是没有吃过更正宗的长沙小吃,如果有时间,还是建议就在跛子街和三王街上单独觅食,小店也许更好吃,如果时间紧迫的,火宫殿还是个不错的选择。

  四娭毑店上过快乐大本营,在网络上也十分红,慕名而来的游客非常多,口味虾与臭豆腐味道都不错,成为了长沙美食的一张名片。手撕包菜、口味虾、辣椒炒肉、口味蟹等都是这家店的特色菜品。

  这是120元的龙虾,就这么几个,还是很贵的,估计是名气大了,发现很多店做起来之后价格也就上去了,不过我还是很喜欢这里的虾,味道真的很不错,环境也可以。

  57℃湘(芙蓉店),这是一家以铁板湘菜为主的餐厅,这家店有着特立独行的风格,在长沙湘菜馆里显得很亮眼。装修是湘菜与日式铁板烧的完美融合,以镂花大玻璃时尚造型为主,内里将造型各异的椅子围绕在全开放的厨台周围,厨师们就在眼前干练潇洒的烹饪。吃得了然于心,又不失乐趣。

  每次必点的就是铁板烧臭豆腐,用锡纸包裹着,吃的时候夹这里面的肉末、萝卜粒、榨菜粒之类的外焦里嫩!吃铁板烧去这里是一个不错的选择,生蚝和米豆腐还是非常不错的,味道确实很嗯好,这边的菜品做得很精致,份量也是比较满意的,价格还算是比较实惠吧,上菜速度很快的。57度湘芙蓉店是“世界上经营面积最大的铁板烧餐厅”。这家店的装修风格很好看。飞鱼籽蒸蛋,法式煎鹅肝,铜锣烧,火焰玻璃片都是大家常点的。其中火焰玻璃片有一个表演,其实很常见,但烘托了个吃饭的氛围吧,还不错。他家的鹅肝是特色,做得真的还可以。虽然鹅肝是冻的,但是烤出来还是入口即化~配上烤面包~真的很好吃撒!推荐菜:鹅肝。

  黄兴南路步行街上人气极旺的一家店。臭豆腐是经典口味,皮脆里嫩多汁。过了热油,是一定要浇上满满的红油辣椒,咸鲜味辣。若不能吃辣的,还是少放为妙。特色虽不大,但味美价廉、环境也比较干净,足见其受青睐。故而总能见长队伍,想吃可得耐心。

  采用长沙臭豆腐祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳,是臭豆腐中的经典绝品,又因长沙臭豆腐自古以来便以黑 色闻名,故名曰黑色经典。就是街边门店,买了在街边吃的啊,提不上服务和环境。同事让我重点关注黑色经典,这家排队人非常之多非常多,拥趸总是有原因的,吃了就知道了。为了这个知道,我们排了十来分钟队。

  毛家饭店名字跟饭店装饰一样霸气,店门口插满红旗,看起来非常有气势;内部装修也很豪华。饭店的湘菜口味地道,尤其是店内招牌菜“毛氏红烧肉”,肥而不腻,分量足。

  地方好找,客人也很多,我们两个人去吃的,比较早有位,大概十二点多就开始等位了。菜的分量大,虽然炒肉的,肉确实难找了些,但是猪脚一盘就很好了,肉多,味道好。不大喜欢韭黄,所以打了包,老爸喜欢。很喜欢四季豆,切的很好入味,朋友喜欢红薯粉,有弹力好吃~这个套餐真的划得来,赞一个~在全国的很多地方都有毛家饭店,也分不清哪个是哪里的毛家饭店,反正还是看吃的味道和性价比吧,好的还会再去,不好的也许只有一次的缘分。不过这家做的却是好吃。

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