美食中国_央视网

  “食在广东”,人尽皆知。珠江西岸、南海之滨的江门,自然也是美食天堂。乡间农家里的寻常食材,到了江门人的厨房里,都被神奇般地创造出令人惊叹的美味。 江门杜阮镇特有的凉瓜(苦瓜),可以在凉瓜宴中大放光芒;一株野菜百样吃,簕菜被创造出各种搭配;马冈鹅以花样百出的吃法,成为一个城镇的绝对美食头牌;甚至“被人遗弃”的柚子皮,在厨师手中也能成为一类美食代表。

  《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。

  节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。

  《美食中国》 20200109 5集系列片《品味信阳》(4) 米面两相宜

  《美食中国》 20200108 5集系列片《品味信阳》(3) 入“香”随俗

  《美食中国》 20200107 5集系列片《品味信阳》(2) 储味有道

  《美食中国》 20200106 5集系列片《品味信阳》(1) 淮上食鲜

  《美食中国》 20200103 5集系列片《品味昌吉》(5) 长征羊的美味旅程

  《美食中国》 20200102 5集系列片《品味昌吉》(4) 和合之宴

  《美食中国》 20200101 5集系列片《品味昌吉》(3) 过客添香

  《美食中国》 20191231 5集系列片《品味昌吉》(2) 土豆之美

  《美食中国》 20191230 5集系列片《品味昌吉》(1) 小麦的征途

  《美食中国》 20191227 5集系列片《品味柳州》(5) 竹林食趣

  《美食中国》 20191226 5集系列片《品味柳州》(4) 火塘围出好味道

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